Vitamin A thuộc nhóm tan trong dầu (chất béo), tốt cho thị lực, da, xương và các mô trong cơ thể. Vitamin A hoạt động như chất chống oxy hóa, chống lại sự phá hủy tế bào và có nhiều công dụng quan trọng đối với sức khỏe.
Lượng chất béo chuyển hóa (trans fat) hấp thụ vào sẽ làm tăng nguy cơ phát triển hoặc tử vong vì các bệnh tim mạch, theo một phân tích gần đây từ nhiều nghiên cứu.
Ngồi lâu (ngồi thời gian dài) mỗi ngày có liên quan đến các bệnh béo phì, tiểu đường và tim mạch. Nay đã có thêm bằng chứng từ nghiên cứu cho thấy ngồi lâu cũng làm tăng nguy cơ đối với bệnh gan.
Jules Clancy học ngành công nghiệp thực phẩm. Cô là tác giả của quyển “5 Ingredients 10 Minutes” (5 nguyên liệu 10 phút”. Cô viết blog để giúp người đọc nấu những món chất lượng, bổ dưỡng nhất mà không cần mất nhiều thời gian nấu nướng.
Các bằng chứng từ nghiên cứu do Viện Nghiên cứu Giấc ngủ Hoa Kỳ (AASM) thực hiện cho thấy bệnh khó ngủ là do gene và di truyền mạnh hơn ở nữ giới (so với nam giới).
Nếu cha mẹ trong tình trạng lo lắng sẽ gây ảnh hưởng đến con cái. Nói cách khác, con cái có phụ huynh lo lắng thì bản thân chúng sẽ có nguy cơ lo lắng rất cao - theo báo cáo một nghiên cứu của các chuyên gia Đại học Connecticut.
Các nghiên cứu khẳng định rằng luôn có sự liên hệ giữa thể chất và tinh thần. Dễ thấy nhất là stress và suy nhược tinh thần sẽ tạo ra cảm giác mệt mỏi, uể oải. Hay là cách nhìn nhận tích cực về cuộc sống mang lại nhiều năng lượng hơn cho chúng ta. Hoặc là sức mạnh ý chí, quyết tâm sẽ giúp ta có sức chạy xa hơn và bền bỉ hơn.
Đã gần một thế kỷ kể từ khi vitamin E được các nhà nghiên cứu Đại học California (Berkeley) phát hiện. Sau đó, nhiều nghiên cứu đã được tiến hành để xem xét lợi ích đối với sức khỏe của chất chống oxy hóa này.