Chi tiết tin tức Sa-kê kho tộ 19:31:00 - 07/05/2015
(PGNĐ) - Tháng 5 là mùa sa-kê chín. Sa-kê có thể chế biến được nhiều món ngon, thích hợp với những món chay nhờ vị ngọt bùi.
Nguyên liệu: Sa-kê, dầu phụng, nước tương, đường vàng, muối, bột nghệ.
Cách làm: Sa-kê gọt vỏ, ngâm trong nước cho sạch mủ, cắt miếng tùy thích, chiên sơ với dầu phụng. Pa-rô băm nhuyễn phi vàng thơm (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này), cho bột nghệ vào đảo qua, kế tiếp cho đường, nước tương và muối, thêm một chút nước dùng, kho nhỏ lửa đến khi cạn nước và sa-kê đã thấm đều gia vị Sa-kê kho tộ có vị ngọt, dẻo, dùng với cơm nóng rất ngon. Nguyên Hân thực hiện
Bình luận
Gửi bình luận của bạn
|
Tin nhiều người đọc Danh bạ website Phật giáo Sự kiện - Hội thảo
Đăng ký bản tin |