Cần lưu ý gì khi bổ sung vitamin D?

Trong một nghiên cứu gần đây, các chuyên gia đã nhấn mạnh tầm quan trọng của loại khoáng chất này. Magnesium hỗ trợ sự trao đổi chất của cơ thể, kích hoạt vitamin D để vitamin D được cơ thể sử dụng.

“Chúng ta bổ sung vitamin D nhưng thường không biết làm thế nào vitamin D được chuyển hóa trong cơ thể. Không có magnesium thì vitamin D sẽ không thật sự hữu dụng”, chia sẻ của đồng nghiên cứu Mohammed Razzaque, trường Lake Erie (Pennsylvania).

Magnesium là loại khoáng chất có nhiều thứ tư trong cơ thể sau calcium, potassium và sodium. Thành phần này kích hoạt hàng trăm enzyme có liên quan đến các phản ứng sinh học quan trọng, gồm có các enzyme giữ vai trò chuyển hóa vitamin D.

Tuy vậy, nhiều người không hấp thu đủ magnesium. Theo khuyến nghị của Viện Y tế Hoa Kỳ (NIH), nam giới mỗi ngày cần khoảng 400-420 mg magnesium và người nữ cần khoảng 310-320 mg.

Nhiều nghiên cứu trước đây cũng đã khẳng định hấp thu magnesium giúp giảm nguy cơ thiếu vitamin D. Nghiên cứu năm 2013 cho thấy, những ai có mức hấp thu magnesium tương đối cao thì ít có nguy cơ thiếu vitamin D hơn so với người không hấp thu đủ magnesium.

Ngoài ra, người hấp thu nhiều magnesium có mật độ khoáng xương cao hơn, nguy cơ loãng xương thấp so với người hấp thu ít khoáng chất này.

Các loại thực phẩm có hàm lượng magnesium cao là: hạt hạnh nhân, chuối, các loại đậu hạt, bông cải xanh, gạo lứt, hạt điều, lòng đỏ trứng, dầu cá, hạt lanh, các loại rau cải có lá màu xanh, sữa, nấm, hạt bí, đậu nành, hạt hướng dương và ngũ cốc nguyên hạt.

Cũng cần lưu ý rằng, hấp thu quá dư mức magnesium cũng có thể gây tiêu chảy, nôn ói, đau thắt bụng hay thậm chí là rối loạn nhịp tim - theo NIH.

Huệ Trần
(theo Live Science)